기록 보관소 [the archives]

일본 나고야에는 히츠마부시라는 음식이 유명하죠 단순하게 그냥 장어덮밥 요리입니다. 일본에서는 한 번도 먹어보질 못했는데 (작년 코로나가 시작하고 여행을 취소하면서.. 계획에는 있었는데 결국 먹어보질 못했습니다ㅜㅜ) 부산에 굉장히 유명한 히츠마부시 식당이 있는 걸 알게 되어서 짧은 부산여행 중 다녀왔습니다. 메뉴는 알고있듯이 히츠마부시(장어덮밥)가 메인 메뉴입니다. 제가 주문한건 히츠마부시(큰 거) 34,000원. 메뉴판 뒷부분과 테이블 앞쪽에 히츠마부시의 먹는 방법에 대해서 설명이 있으니 처음 드시는 분들은 참고해서 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다. 제가 주문한 히츠마부시(큰 거)입니다. 보자마자 와.. 소리가 나올 정도로 장어의 비주얼이 정말 식욕을 자극하네요 장어덮밥 이외에는 차완무시(일본식 계..

돈 스파이크 씨가 운영하시는 텍사스 바베큐 식당 '로우 앤 슬로우' 입니다 이태원역 3번 출구로 나오시면 바로 앞에서 찾을 수 있습니다 저는 유튜브로 봐서 가게는 알고 있었는데 지인이 한번 가보자고 권유해서 다녀와봤습니다 매장의 영업시간은 17:00 ~ 23:00입니다 매장 앞에 있는 키오스크에서 대기순번을 등록할 수 있는데요 보통 한 시간 전에는 가야 웨이팅이 좀 적다고 해서 저는 오후 4시에 도착을 했었습니다.. 그때 58팀이 대기 중 이더라고요;; 위 사진은 다 먹고 나온 후에 찍은 사진입니다 매장 앞에 안내문이 적혀있는데 60팀 이후부터는 매진 가능성이 있다고 합니다 대기 순번을 등록해놓으시면 카카오톡으로 현재 남은 대기수를 조회할 수 있고 본인의 순번이 되면 언제까지 입장해달라고 연락이 옵니다 ..

포스팅에 앞서 미리 알려드릴 내용이 있습니다 본 포스팅에서 소개하는 '야스베에'는 일본의 유명 프랜차이즈 츠케멘집인 やすべえ(야스베에)와 일절 관계가 없는 모방 점포입니다 현재 일본 야스베에 측에서 이 건에 대해서 올려놓은 공지사항이 やすべえ(야스베에) 공식 홈페이지에 게재되어있습니다 이 점 참고해주시길 바랍니다 본 포스팅은 별다른 내용 없이 간단히 사진만 올려두겠습니다 http://www.yasubee.com/ - やすべえ 공식 홈페이지 SNS를 통해 홍대 앞에 츠케멘 전문점이 생겼다는 소식을 들었습니다 과거에 도쿄 여행을 다녀왔을 때 도쿄에서도 방문했던 야스베에의 한국 점포가 생겼다는 소식에 너무 기대가 되어 다녀왔지만.. (설마 간판, 메뉴, 식기 전부를 무단으로 표절해서 사용할 줄은 몰랐습니다....

잠실 '송리단길'에서 유명한 일식 가정식, 연어덮밥 전문 돈부리 집인 '만푸쿠'에 다녀왔습니다 저는 오후 브레이크 타임이 끝나고 5시 10분쯤에 도착을 했는데 이미 많은 사람들이 줄을 서있더군요 가게 외부나 내부에 저렇게 파란글씨로 갈겨쓴(?) 안내문들이 많이 붙어있습니다 입장 전에 사장님이 나오셔서 메뉴판을 보여주시는데 미리 주문을 하시면 들어가실 때에 맞춰 테이블이 세팅되어있습니다 저는 만푸쿠의 시그니쳐 메뉴인 '사케 뱃살동(연어 뱃살 덮밥)'을 먹고 싶었는데.. 저희 바로 앞팀에서 품절이 되었다고.. 약 50분정도 기다리고 오후 6시에 기다렸던 사람들이 일제히 입장했습니다 내부는 그렇게 크지는 않고 딱 가정식 집 같은 느낌이었습니다 벽에는 많은 안내문이 붙어있는데 맛있게 먹는 법이나 추가 반찬에 관..

​ ​​​​​​​저는 평소에 홍대에 갈일이 거의 없는데 이번엔 지인과의 약속이 있어서 오랜만에 가봤습니다 지인이 평소에 가보고 싶었다는 이탈리안 레스토랑이 있다기에 한번 방문해봤습니다 매장은 2층에 있습니다 건물 좌측 계단으로 올라가시면 됩니다 저는 이런 분위기 있고 고급스러운 음식과는 거리가 멀었기때문에 ㅠㅠ 음식사진만 호다닥... 올려보도록 하겠습니다 ​ ​ ​ ​ ​ ​ 음.... 정말 다시봐도 저같이 떨어진 음식도 잘 먹는사람과는 거리가 멀었던 식사였네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 뭘 주문했었는지 정확히 기억이 안나는데 아마 코스요리 하나와 꽃게파스타와 메인디쉬는 따로 주문했고 스파클링 와인 한병까지 10만원 초반대의 가격이였습니다 아무래도 위치가 홍대이다보니 젊은 여성분들이 주 고객층으로 많이 계시더군요 양도..